Una dieta biologica purifica il corpo dai fitofarmaci
Ricerca della Berkeley University

News Umbria

Tutti noi, ogni giorno siamo esposti ad un mix di pesticidi e residui fitosanitari, anche se in quantità limitate, presenti in tutti i cibi che consumiamo.
A partire dal glifosato o altri erbicidi che rimangono inevitabilmente nelle coltivazioni e di conseguenza nei cibi che mangiamo.
Un gruppo di ricercatori americani dell'Università di Barkley hanno condotto uno studio grazie al quale hanno dimostrato come la scelta biologica può proteggerci realmente dall’esposizione ai pesticidi tossici.
I risultati sono stati sorprendenti, tutti i prodotti chimici rilevati sono calati drasticamente in solo 6 giorni di dieta biologica.
Attualmente nonostante l’espansione e la continua crescita del settore biologico, anche in Italia, rimangono molti dubbi e soprattutto scetticismo da parte dei consumatori che troppo spesso tendono a ricordare solo le truffe e il prezzo elevato dei prodotti biologici, ma tralasciano che scegliere prodotti bio significa un investimento sulla propria salute e sull’ambiente.
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Il Moraiolo

Un cultivar impiantato in Umbria
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Il Moraiolo è una varietà di olivo originariamente Toscana ma diffusa in gran parte del territorio nazionale, sopratutto nel Centro-Italia, particolarmente in Umbria.

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Quando si raccolgono le olive

Come si deve raccogliere le olive
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L’autunno coincide con il tempo della raccolta delle olive ed in particolare per noi del Frantoio Priorelli è il momento magico che avvia il processo di produzione del nostro olio dopo un anno di fatiche.
In genere il periodo ideale >>

Frantoio un cultivar umbro

Come è costituito l'olio extra vergine di oliva umbro
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Il cultivar Frantoio è una varietà di oliva, proveniente dalla Toscana e dal Centro-Italia. Il Frantoio è una delle coltivazioni di olivo più diffuse sul territorio nazionale e di conseguenza troviamo anche tantissime piante in Umbria. >>

Leccino varietà di oliva 100% italiana

Come è fatto l'olio extra vergine di oliva umbro
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Come quasi tutti i cultivar che coltiviamo anche il Leccino è una varietà di olivo tipicamente toscano-umbra. E statisticamente una delle cultivar di olivo dalla diffusione più ampia sul territorio italiano.

Soggiorno in Umbria

Visitare un frantoio vicino a Assisi, Gubbio o Perugia
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Il Frantoio Priorelli si trova a Valfabbrica, nel centro del cuore verde italiano, l’Umbria. Valfabbrica è un comune umbro che confina a sud con il comune di Perugia a nord con il comune di Gualdo Tadino, a nord ovest con il commune >>

Olio extravergine di oliva e svezzamento

Perché fa bene al bambino
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L'olio extravergine di oliva, non solo aggiunge sapore alle prime pappe del bimbo, ma le integra di molti nutrienti importanti per la sua crescita.
Per le pappe del bimbo è consigliabile l’olio extravergine di oliva, perché è ottenuto >>

Una dieta biologica purifica il corpo dai fitofarmaci

Ricerca della Berkeley University
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Tutti noi, ogni giorno siamo esposti ad un mix di pesticidi e residui fitosanitari, anche se in quantità limitate, presenti in tutti i cibi che consumiamo.
A partire dal glifosato o altri erbicidi che rimangono inevitabilmente nelle >>

L'olivo e i Giochi Olimpici

Un legame storico
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I simboli più noti delle Olimpiadi moderne sono certamente la bandiera con i cinque cerchi e la torcia. Quando fu concepita la bandiera, si scelsero cinque colori presenti nelle bandiere di tutti i paesi come colori dei cerchi intrecciati, >>

Dolce Agogia

Un cultivar tipicamente umbro
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La cultivar Dolce Agogia è caratterizzata da piante vigorose e molto resistenti alle temperature rigide che tendono però a soffrire la mancanza di acqua. Si trova principalmente sui terreni umidi del Lago Trasimeno, a pochi chilometri >>

Colesterolo

Esistono anche i grassi buoni
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Il colesterolo è una sostanza presente nel sangue, che svolge diverse funzioni importanti nell'organismo. La produzione del colesterolo avviene per la maggior parte nel fegato e il suo trasporto nel sangue avviene mediante specifiche >>

L'olio extravergine in cucina

Meglio utilizzare l'olio in cucina crudo o cotto
News Umbria
Parliamo di olio extravergine di oliva? Spesso il dibattito è se sia meglio cotto o crudo. La risposta è meno scontata del previsto.

Non c’è condimento umbro più riconoscibile dell’olio extravergine d’oliva. Da sempre usato nella >>

Olio extravergine finto. Un suicidio.

Consumatori diffidate dalle imitazioni
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Nicolas Blechmann, giornalista al New York Times, ritaglia il quadro della situazione del mercato dell’olio extravergine italiano.

Sconcertante lo stato attuale frutto della gestione di certi produttori (multinazionali) sostenuti >>
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info@frantoiopriorelli.it