Che cosa deve essere indicato sulle etichette delle bottiglie di olio extra vergine di oliva
Quale indicazioni devono essere riportate sulle etichette dell’olio di oliva extra vergine

Ristoranti e olio

Le indicazioni che devono essere obbligatoriamente riportate sull'etichetta dell’olio extra vergine di oliva sono le seguenti:

1. Denominazione di vendita (come “olio extra vergine di oliva”, determina il prodotto in generale)
2. Designazione dell’origine (la provenienza deve essere riportata per l’olio extra vergine di oliva)
3. Informazione sulla categoria di olio (per esempio “olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici”)
4. Capacità del contenitore
5. Termine minimo di conservazione
6. Condizioni particolari di conservazione
7. Nome o la ragione sociale e l’indirizzo del responsabilecommerciale del prodotto
8. Lotto
9. Anno di produzione
10. Valori nutrizionali

Le informazioni obbligatorie sugli alimenti:

- Devono trovarsi in un punto evidente in modo da essere facilmente visibili, leggibili ed indelebili.
- Non devono essere nascoste, oscurate, limitate o separate da altre indicazioni scritte o grafiche o da altri elementi suscettibili di interferire.
- Devono essere stampate in modo da assicurare chiara leggibilità.

A partire dal 13 dicembre 2016, secondo il Reg. UE 1169/2011 l’etichetta dell’olio extravergine di oliva deve riportare per legge:

- Valore energetico
- Grassi
- Acidi grassi saturi
- Carboidrati
- Zuccheri
- Proteine
- Sale

Possono comparire anche indicazioni su:

- Acidi grassi mono-insaturi
- Acidi grassi polinsaturi
- Amido
- Fibre

Nella dichiarazione nutrizionale non sono ammessi altri nutrienti o composti diversi da quelli indicati.

Se avete dubbi o domanda relativo etichettatura delle nostre bottiglie non esitate a contattarci. Non esitate a consultare le nostre offerte.

Ci impegniamo al Frantoio Priorelli a fornire ai nostri clienti ristoratori prodotti a norma di legge. Tutti gli oli extra vergine di oliva della gamma Alfonso Priorelli sono forniti in bottiglie o lattine munite di tappo antirabbocco con etichette chiare e distintive.

Per ordinare il nostro olio Alfonso Priorelli basta scegliere il vostro prodotto desiderato nel nostro Catalogo olio extra vergine 100% italiano Alfonso Priorelli, il metodo di pagamento e l’olio extra vergine di oliva vi verrà spedito entro 48/72 ore. La spedizione è gratuita per ogni ordine sopra I 99€.

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